alpkäsedinner 
zusammen mit tourismus stans

Freitag, 9. Mai 2014, 19.00 Uhr
Restaurant Rosenburg, Stans

 

Gastgeber   Astrid und Martin Meier
Ort   Restaurant Rosenburg, Alter Postplatz 3, 6370 Stans
Menu  

Vorspeise
Stanser Frischkäse mit Kräuterkruste
und ein kleines Cremesüppchen mit Sbrinz von der Gerschnialp
dazu Frühlingssalat mit Spargeln und Chilivinaigrette

 

Zweite Vorspeise
Ravioli mit Stanglisbühler Bratkäse gefüllt, Bärlauchpesto

 

Hauptspeise
Zweierlei Stanser Lamm
Geschmorte Schulter und rosa gebratener Gigot
Kräutersauce
Frühlingsgemüse
Bleiki Alpkäsekrapfen

 

Dessert
Parfait mit Ennetmooser Nusslikör, Rhabarber-Bonbon und Beerensauce
Getränke nach Wahl

Programm  

› Alpkäse und lokale Produkte: Kurz-Statements während dem Essen
› Bedeutung für den Gastwirt und Gastronomen Martin Meier, Gastgeber in der
  Rosenburg
› Alpkäse und AlpkäseMarkt, Konsument und touristische Effekte,
  Conrad Wagner, Vorstand Tourismus Stans und Leiter Natürlich Nidwalden
  KonsumClub
› Bedeutung für die Produzenten: Toni Odermatt, GeisseHeimet Meierskählen
› Strategie für den lokalen Alpkäse-Absatz im Tourismus, Peter Wyss, VS NW
  Tourismus

Kosten   Getränke extra
Menü CHF 69.00 für Mitglieder
Menü CHF 79.00 für Nicht-Mitglieder
› Mit einem Jahresbeitrag von CHF 20, werden Sie Mitglied des KonsumClubs von «Natürlich Nidwalden» und profitieren von weiteren Angeboten und Vergünstigungen.
Link   www.rosenburg-stans.ch
Anmeldung   Bis Montag, 28. April 2014, Petra Omlin, Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
Auskunft   Conrad Wagner
Mitglied Fachkommission natürlich Nidwalden
078 777 20 99
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! 

 

 
 

neyd leyd nechär!

 

 

     
 

stanser wuchemärcht

Start, 28. April bis
November 2018 jeweils am Samstagvormittag auf dem historischen Dorfplatz der Gemeinde Stans.

 
     
     
 

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